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靠近，從上到下從45度角度拍攝食物，通常是最自然的質(zhì)地和美味的食物(鹵素豬油油亮焦糖皮，光亮的深色醬油，炸蝦金黃色脆脆的表面)。

大多數(shù)主流食品報(bào)紙和雜志經(jīng)常使用這一角度，使食物占據(jù)畫(huà)面的中間，錯(cuò)誤不會(huì)太大，但與其他構(gòu)圖相比，45度過(guò)大會(huì)覺(jué)得有點(diǎn)無(wú)聊，是安全卡中的安全卡。

但并不是所有的食物都適合這樣的射擊。如果桌子上有兩盤(pán)肉餃子，直接從上面射，看起來(lái)就像兩個(gè)很小的，沒(méi)有特色，意思和美學(xué)的東西。但是扁平的大食物是合適的，比如覆蓋配料的比薩餅，或者一碗有各種各樣水果的尤格盤(pán)，從上面可以非常五顏六色。

此外，這種方法也適用于前后效果的渲染。有時(shí)，當(dāng)飯后杯子散亂時(shí)，我會(huì)感覺(jué)到一種不同的美，我也會(huì)垂直拍攝。

用水平視線(xiàn)拍攝，適合堆疊、分級(jí)的食物，如疊松餅，Tira Misu，或逐漸清澈的混合葡萄酒。

特別要注意的是，如果背景太凌亂(整個(gè)餐廳的客人就是背景，或者桌子上的一堆碎片)，這會(huì)使照片看起來(lái)很不集中。

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通過(guò)把食物和人類(lèi)行為聯(lián)系起來(lái)，它創(chuàng)造了一個(gè)照片故事，一種生動(dòng)的互動(dòng)感，以及一種時(shí)間流動(dòng)的感覺(jué)，這樣食物就不再在靜止的空間里凍結(jié)了。例如，拍一張普通日本茶和米飯的照片，要比在白米上喝一杯熱湯和吃白米的過(guò)程和時(shí)間要好得多?？雌饋?lái)更有趣更美味?；蛘?，與其拍一個(gè)完整的餡餅，不如切一兩塊放在下一塊，而那些缺少角的人看起來(lái)更生動(dòng)有趣。

如果你在家做飯，有時(shí)拍攝半成品和加工記錄比拍攝成品更有趣。

從桌邊拍攝似乎把食物變成了配角，但桌子周?chē)沫h(huán)境和氛圍卻引發(fā)了珍貴、獨(dú)特和美味的食物。這種方法經(jīng)常出現(xiàn)在親戚雜志或美食作家葉依蘭的博客上。

這種拍攝方法對(duì)目前的環(huán)境非常重要，想象一下在海邊餐廳里的一張小桌子上擺著幾盤(pán)食物，背景是淺藍(lán)色的大海，食物不知不覺(jué)中顯得更新鮮，更充滿(mǎn)了一種豐富的氛圍。

有些餐廳的燈光直接掛在桌子上方，不管你拍什么角度，屏幕上都會(huì)出現(xiàn)你手和手機(jī)的黑影，為了避免這種情況，我會(huì)改用桌上射擊技術(shù)。

使用道具會(huì)增加人們對(duì)這幅畫(huà)的興趣。手邊的銀刀和叉子、漂亮的彩色餐巾紙、晶瑩剔透的高腳眼鏡、手機(jī)、手表和配件，甚至商店的名片(現(xiàn)在許多餐館或咖啡店都做得很漂亮)都可以成為你的工具。

許多日本速成藝術(shù)家經(jīng)常用自制的道具制作卡通和藝術(shù)午餐，從平淡無(wú)奇的變成非凡的。

雖然我的顏色很弱，但觀察到的顏色可能很弱，但仍然想提醒你，配色很容易忽略焦點(diǎn)。如果你左右看，如果你有這張圖片感覺(jué)如此橙色。的想法是，圖片的顏色匹配可能是不平衡的。如果同一顏色的食物被擠在一盤(pán)食物上，或者如果桌子上的顏色對(duì)比失去平衡，圖片就不會(huì)看起來(lái)漂亮。

有一種配色技術(shù)，那就是研究色彩板，通常在彩色盤(pán)上直接對(duì)著顏色就會(huì)對(duì)著對(duì)方的顏色，這兩種對(duì)比色在一起會(huì)顯得更加平衡和美麗。

另外，有人建議你不要太貪心地把所有的東西都放在一張照片里。有時(shí)在一張大桌子上熱炒，場(chǎng)面看起來(lái)很有力量，但如果你把所有東西擠在一起拍攝，只會(huì)顯得雜亂無(wú)章，不集中注意力，最好找個(gè)更好的角度拍攝。

還有一種傳統(tǒng)的九宮格構(gòu)圖法，即水平的三條線(xiàn)，從九個(gè)方格中直出三條線(xiàn)，當(dāng)你拍照的時(shí)候，想象圖片是由這九個(gè)方格裁剪的，你可以把照片的主角放在網(wǎng)上的節(jié)點(diǎn)或線(xiàn)的交點(diǎn)上，而不是把適當(dāng)?shù)氖澄锓旁诰W(wǎng)格中間，能產(chǎn)生意想不到的效果嗎？

當(dāng)你拍攝食物時(shí)，你也應(yīng)該注意黃金時(shí)段。例如，卡布奇諾上的牛奶泡泡很快就會(huì)崩塌和下沉，然后看起來(lái)很難看。所以拍照時(shí)必須要快速準(zhǔn)確！

最后，和朋友和家人相處總是比上傳一張Instagram照片更重要。所以我絕對(duì)可以限制自己不拍照最多兩分鐘，這樣我就不會(huì)干擾朋友們的飲食，也可以訓(xùn)練我快速的拍照判斷力。

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